Wir über uns!

Leo

Leo ist das Oberhaupt der Familie Friesenecker. Er führt, gemeinsam mit Franziska, den Biberhof in fünfter Generation. Bereits vor der Hofübernahme beschlossen Leos Eltern den Betrieb von konventioneller Wirtschaftsweise auf BIO umzustellen. Von Anfang an lag ihm also viel an der naturschonenden und energiesparenden Bewirtschaftung des Biberhofs. Für ihn steht die Herstellung von Lebensmittel, anstatt bloßer Nahrungsmittel, im Zentrum. Zu seinen Leidenschaften gehört neben der Landwirtschaft auch die Musik, sowie seine Lehrtätigkeit am LFI. 

Franziska

Franziska ist verantwortlich für die Weiterverarbeitung der Urprodukte. Neben den gleichen naturschonenden Prinzipien, die auch Leo verfolgt, liegt ihr besonders die innovative Arbeit am Bauernhof am Herzen. Mit Liebe macht sie den Hof zu einem Zuhause für den Rest der Familie. Ebenso liebevoll werden die Rohstoffe zu wertvollen Senfen, Ölen und vielem mehr verarbeitet. 

 

Florian 

Florian ist das Herz des Hauses. Er ist 2009 geboren und erfüllt jeden Tag mit einem Lächeln das Leben seiner Mitmenschen. Seine große Leidenschaft ist das Musizieren- da spielt er auch gerne ein Ständchen im Rahmen einer Exkursion! 

Petra

Petra ist der kreative Spross der Familie. Sie ist 1994 geboren und arbeitet in Wien im Marketingbereich. Neben ihrer großen Leidenschaft für die Fotografie, kümmert sie sich um sämtliche grafische Arbeiten die am Hof anfallen. Den Biberhof nutzt sie gerne als Ausstieg aus dem turbulenten Stadtleben, um in der Natur zur Ruhe zu kommen. 

Anja

Anja ist 1992 geboren und arbeitet  als Volksschullehrerin. In ihrer Freizeit kümmert sie sich gemeinsam mit ihrem Freund Felix leidenschaftlich um ihre BIO Bienen, die Ausbildung zur Imkerin hat sie mit 20 Jahren  absolviert.